Fernzugriff auf Maschinen

Die Nachfrage nach frischen, küchenfertigen Obst-, Gemüse- und Salatmischungen steigt stetig, sodass diese „Freshcut“-Lebensmittelproduktgruppe mit 10-15% pro Jahr starke Zuwächse verzeichnet.  Die Herstellung erfolgt in der Regel mit Spezialmaschinen, welche die Rohprodukte waschen, schälen,  schneiden, entkeimen etc. und schließlich verpacken. Diese Maschinen verfügen über hochmoderne Steuerungen, die auf die jeweiligen Arbeitsabläufe eingerichtet werden müssen. Das erfordert von den Mitarbeitern der Freshcut-Unternehmen ein gewisses Maß an technischer Ausbildung, was – vor allem bei kleineren Betrieben – nicht immer gewährleistet werden kann. Dieser Sachverhalt hat Maschinenhersteller wie beispielsweise die Kronen GmbH dazu veranlasst, ihre Maschinen für Freshcut-Produzenten mit einem Fernzugriff (Remote Access) auszustatten. Die Bedienung der weltweit installierten Maschinen sowie auch  deren Fernwartung kann somit direkt und zentral durch den entsprechenden Maschinenhersteller oder einem anderen fachkompetenten Partner/Service-Dienstleister erfolgen. Voraussetzung für den Remote Access ist eine global einsatzbare und äußerst betriebssichere Kommunikationsstrecke zwischen dem  Maschinenhersteller und den auswärtigen Maschinen. Hierfür hält das seit 35 Jahren auf diesem Gebiet  tätige Funkspezialist-Unternehmen Schildknecht AG eine besonders leistungsfähige Lösung bereit.